การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผลไม้
(แก้วมังกรสมูทตี้)
แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และกากใย สาว ๆ หลายคนกินเป็นผลไม้ลดน้ำหนัก แต่ถ้าหากกินผลสดแล้วเบื่อลองดัดแปลงเป็นเครื่องดื่มแก้วมังกรสมูทตี้ก็เข้าทีดีนะ เนื้อสีชมพูรสชาติหวานหอม ใส่เนื้อมะพร้าวลงไปปั่นด้วย แก้วนี้ดื่มง่ายลื่นคอกันเลยค่ะ
ส่วนผสม
1.น้ำหวานกลิ่นสละ
2.นมสดรสหวาน
3.นมข้นหวาน
4.น้ำแข็ง
5.เนื้อมะพร้าว
6.แก้วมังกรสีแดงหั่นชิ้นเล็ก
วิธีทำ
1.ผสมน้ำหวาน นมสด และนมข้นหวานเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
2. ใส่น้ำแข็ง เนื้อมะพร้าว และเนื้อแก้วมังกรลงในเครื่องปั่น ค่อย ๆ เทส่วนผสมนมสดลงไป ปั่นผสมจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยแก้วมังกร และใบสะระแหน่ พร้อมเสิร์ฟ
>สูตร วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำแต่ละอย่างไม่มีวิธีการตายตัวน่ะคะเราสามารถกะปริมาณตามที่เราต้องการได้เลยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น