การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผลไม้
(กล้วยทอด)
หอม หวาน มัน กรอบ กล้วยทอดสูตรเด็ดค๊าาา
การทำกล้วยทอดอร่อยๆมีวิธีการทำง่ายๆตามขั้นตอนด้านล่างเลยค่ะ
วัตถุดิบ
1.แป้งข้าวจ้าว
2.แป้งข้าวโพด
3.มะพร้าวขูด
4.น้ำตาลทราย
5.เกลือป่น
6.หัวกะทิ
7.น้ำปูนใส
8.งาขาว
9.ผงฟู
10.กล้วยน้ำว้า
วัตถุดิบ
1.ผสมแป้งทั้งสองชนิดให้เข้ากัน
2.ใส่มะพร้าว
น้ำตาลทราย เกลือ งาขาว ผงฟู และใส่หัวกะทิ ผสมให้เข้ากัน
3.ปอกกกล้วยน้ำว้า
หั่นตามยาวเป็นสามส่วน นำกล้วยที่ปอกแล้วใส่ในส่วนผสมที่เตรียมไว้
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พอท่วมกล้วยแล้วเอากล้วยลงไปทอดด้วยไฟปานกลาง
จนกล้วยสุกเหลือง
>สูตร วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำแต่ละอย่างไม่มีวิธีการตายตัวน่ะคะเราสามารถกะปริมาณตามที่เราต้องการได้เลยค่ะ
