การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผลไม้
(แตงโมเคลือบช็อกโกแลต)
ถ้าหากซื้อแตงโมมาเยอะ ลองแบ่งออกมาทำเมนูแตงโมเคลือบช็อกโกแลตสักครั้งกันเถอะ สูตรนี้จับแตงโมไปจุ่มกับช็อกโกแลต เสร็จแล้วก็โรยท็อปปิ้งตามชอบ ลองทำกันดูนะคะ
• แตงโม
• ช็อกโกแลตสูตรที่ชอบ
• ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น เกล็ดน้ำตาลสีรุ้ง
วิธีทำแตงโมเคลือบช็อกโกแลต
• 1. หั่นแตงโมเป็นชิ้นสามเหลี่ยม หนาประมาณ 1+1/2 นิ้ว จากนั้นนำไปแช่ช่องแข็งข้ามคืน
• 2. นำช็อกโกแลตไปละลาย จากนั้นนำไปราดบนแตงโม ท็อปปิ้งด้วยเกล็ดน้ำตาลสีรุ้ง นำไปแช่แข็งก่อนเสิร์ฟ
>สูตร วัตถุดิบ และขั้นตอนการทำแต่ละอย่างไม่มีวิธีการตายตัวน่ะคะเราสามารถกะปริมาณตามที่เราต้องการได้เลยค่ะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น